Head Chef

Sumber Cemerlang Lestari, perusahaan kuliner yang terkenal di Mojokerto, Jawa Timur, sedang mencari Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini menawarkan kesempatan untuk mengembangkan keterampilan memasak dan manajemen, serta berkontribusi pada kesuksesan restoran kami.

Kami adalah restoran modern dengan menu yang beragam, yang menawarkan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:
1. Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas.
2. Mengelola dan memimpin tim koki.
3. Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis.
4. Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya.
5. Menjaga kualitas dan rasa makanan yang disajikan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:
1. Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
2. Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.
3. Memiliki sertifikasi keamanan makanan yang relevan.
4. Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak modern dan tradisional.
5. Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.
6. Memiliki pengalaman dalam industri kuliner yang sejenis.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait