Head Chef

PT Unggul Putra Abadi, perusahaan F&B yang bergerak di industri kuliner, sedang mencari Head Chef untuk bergabung dengan tim kami di Palembang. Tersedia tempat kerja yang aktif dan berkembang.

Kami adalah perusahaan kuliner yang berfokus pada makanan berkualitas tinggi dengan konsep modern. Kami mencari Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk mengembangkan menu kami dan memastikan kualitas makanan yang konsisten.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tugas & Tanggung Jawab:

• Memimpin tim chef dan memastikan standar kualitas tinggi.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
• Memantau persediaan bahan baku dan mengatur pembelian.
• Memastikan praktik keamanan makanan yang baik.
• Mengelola operasional dapur dengan efisien.
• Melakukan inventarisasi dan pemeliharaan peralatan dapur.
• Memastikan pelayanan pelanggan yang baik.
• Mengikuti tren dan perkembangan industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi & Syarat:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya.
• Memahami dan dapat menerapkan praktik keamanan makanan.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.
• Berpengalaman dalam mengelola tim besar.
• Memiliki wawasan bisnis dan pemahaman pasar.
• Berpengalaman dalam mengembangkan menu dan konsep makanan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait