Sous Chef

Express Den Sentosa · 📍 Samarinda · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 4.000.000 – Rp 8.000.000 per month

Express Den Sentosa, sebuah restoran yang terkenal dengan hidangan khas Indonesia dan internasional, sedang mencari seorang Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki pengalaman dalam memimpin tim dapur dan memiliki visi untuk menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

Kami menantikan lamaran Anda dan berharap dapat bekerja sama dengan Anda untuk menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Memimpin tim dapur dengan memastikan standar kualitas tinggi dalam persiapan dan penyajian makanan.

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.

Memastikan efisiensi operasional dapur dengan mengoptimalkan penggunaan bahan dan waktu.

Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.

Memantau kualitas bahan baku dan memastikan penyimpanan dan penggunaan yang tepat.

Berkoordinasi dengan kepala dapur untuk memastikan pelaksanaan standar operasional yang baik.

Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar kesehatan dan keselamatan makanan.

Melaporkan dan menganalisis penjualan dan keuntungan menu kepada kepala dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.

Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.

Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner (diutamakan).

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengelolaan dapur.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim.

Memiliki pemahaman tentang tren dan perkembangan dalam industri kuliner.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan dinamis.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan sistem POS dan perangkat lunak manajemen dapur.

🛠️ Keahlian

<p>Kami mencari individu yang memiliki keterampilan dan pengetahuan yang relevan dengan posisi Sous Chef. Kami berharap Anda memiliki kemampuan untuk bekerja dalam timmemiliki visi yang kuatdan berdedikasi untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik bagi pelanggan kami.</p>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang